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1.先将葱姜蒜各10克，香菜10克洗净，切末。枸杞10粒备用。

2.准备好花椒，桂皮，香叶备用。

3.鲫鱼一条约一斤左右，买时在超市已经让超市师傅宰杀，回家用流动水洗净。将葱姜蒜各5克放入鱼肚。加少许料酒腌制几分钟。

4.白萝卜一个洗净，切丝备用。

5.锅内放油，油稍微热放入香叶，花椒，桂皮，小火煸香。

6.将鱼拎着鱼尾放入油锅内，继续小火煎。

7.鱼一面煎好后，将鱼翻面继续煎，一定要小火，不然会糊锅哦。

8.鱼煎好后，放入清水，水量沒过鱼即可。转大火烧开。大火烧至鱼汤发白后，放入萝卜丝。

9.转小火煮，煮大概20分钟后，放入枸杞，葱姜继续小火煮。

10.煮至鱼汤奶白，就可以出锅了。放少许香菜装饰。

11.开吃吧，是不是很美味啊。

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